Conseiller d'ambassade avant la guerre, Gabriel Puaux est évincé en 1940 par le gouvernement de Vichy après son mandat de haut-commissaire au Levant. Il entre en résistance et est nommé en 1943 résident général de l'Algérie par le Comité d'Alger. En 1952, il est élu sénateur RPF représentant les Français de Tunisie.