Fille d'immigrés juifs polonais, Annette Zaidman est née à Paris en 1934. Rescapée de la rafle du Vel d'hiv, enfant cachée en 1943-1944, chef d'entreprise (imprimerie et reprographie), elle est secrétaire générale de l'association des Fils et filles des déportés juifs de France créée par Serge Klarsfeld en 1979.