Journaliste au Figaro puis au journal Le Temps dans l'entre-deux-guerres, ce proche de Charles Maurras et de l'Action française est nommé directeur de la presse dans le ministère de l'Information entre 1940 et 1942. Il rejoint le consulat de France à Malaga en 1943-1944. Menant parallèlement une carrière d'écrivain, Simon Arbellot poursuit après-guerre ses deux activités : il contribue au Charivari ou à La Revue des deux mondes tout en livrant divers romans, essais et romans policiers (Les Chevaliers de la licorne, La Maison des dunes).